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Favorecer la coordinación y cooperación científica , nacional e internacional, entre la academia, gobierno e industria en temas relacionados con nutrición, toxicología, seguridad alimentaria y medio ambiente con el fin de contribuir a una mejor calidad de vida de la población, dentro de un entorno sustentable, a través de un trabajo tripartito basado en la ciencia.

To promote scientific coordination and cooperation, nationally and internationally, between academia, government and industry on issues related to nutrition, toxicology, food safety and environment in order to contribute to a better quality of life of the population, within a sustainable environment, through a tripartite work based on science.

 

 

ILSI es una organización científica internacional sin fines de lucro, que trabaja en investigación a nivel mundial, cuya misión es la salud de las personas, mediante la búsqueda de la ciencia pura y equilibrada. Su objetivo es fomentar la comprensión de temas científicos relacionados con nutrición, seguridad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgos y medio ambiente. Su objetivo es lograr la coordinación de la academia, el gobierno y la industria con el fin de realizar, discutir y difundir evidencia científica, para que a través del uso de la ciencia, se tomen decisiones que beneficien a la población.

ILSI es reconocida mundialmente por la calidad de la investigación que apoya, las conferencias internacionales y los talleres que organiza, los proyectos educativos que emprende y las publicaciones que produce.  ILSI es capaz de fomentar una aproximación objetiva y equilibrada a la resolución de problemas para la salud y el ambiente, que constituyan preocupaciones comunes a nivel global.

ILSI Sur Andino es una filial de ILSI; nace en octubre de 1997, con sede en Santiago de Chile. Comprende los países de Chile, Bolivia y Perú para responder a los desafíos locales, por medio del estudio de regulaciones y materias de interés nacional e internacional, difusión y capacitación mediante seminarios, talleres y cursos y en la creación de conocimiento mediante el apoyo y validación de la información científica.

Los miembros de las filiales geográficas de ILSI provienen tradicionalmente de la academia y las industrias alimentarias. Participan en el directorio miembros de la academia en igual número que los miembros de la industria.

Para evitar conflictos de interés las investigaciones y publicaciones se evalúan según el diseño de estudio, metodología y validez de los resultados y conclusiones.

ILSI is an international nonprofit scientific organization working on research worldwide whose mission is the health of people through the pursuit of pure, balanced science. Its goal is to advance the understanding of scientific issues related to nutrition, food safety, toxicology, risk assessment, and the environment. Its objective is to achieve the coordination of academia, government and industry in order to conduct, discuss and disseminate scientific evidence, so that through the use of science, decisions are made that benefit the population.

ILSI is recognized worldwide for the quality of the research it supports, the international conferences and workshops it organizes, the educational projects it undertakes, and the publications it produces.  ILSI is able to promote an objective and balanced approach to solving health and environmental problems of common global concern.

ILSI Sur Andino is a subsidiary of ILSI; it was founded in October 1997, with headquarters in Santiago, Chile. It includes the countries of Chile, Bolivia, and Peru to respond to local challenges through the study of regulations and subjects of national and international interest, dissemination and training through seminars, workshops, and courses, and in the creation of knowledge through the support and validation of scientific information.

ILSI’s geographic affiliate members are traditionally drawn from the food industry and academia. Academy members participate on the board of directors in equal numbers as industry members.

To avoid conflicts of interest, research and publications are evaluated according to study design, methodology, and validity of results and conclusions.